Durant aquest curs 2010-2011 estem gestio- nant 31 CEIP i escoles bressol del Barcelonès, Baix Llobregat i Vallès Oriental. Diàriament, més de 5.000 escolars, mes- tres i monitors gaudeixen d'aquest projecte.







Amb el suport de:

Projecte Menjadors Escolars Saludables

Aquest és un projecte totalment innovador i únic, encara que, com tot el que fem, mirem que es repliqui en altres llocs.

Aquesta nova activitat, iniciada el novembre del 2005, a banda de crear nous llocs de treball per a dones i homes en situació d'exclusió, intenta donar un nou aire a la gestió de cuines i menjadors escolars. En definitiva, es tracta d'aplicar en la gestió dels menjadors escolars el mateix criteri que apliquem en la resta de la nostra activitat.

El projecte més detallat el podeu consultar clicant més avall però, a grans trets, el resumim en quatre eixos d'actuació, que són els següents:

• Eix alimentari: sabor, natura, qualitat i salut.
• Eix ambiental: sostenibilitat, reducció, reciclatge, reutilització, residus,
  productes de neteja i compostatge.
• Eix social: consum responsable, comerç just, justícia social i diversitat
  cultural.
• Eix educatiu: educació alimentaria i per al consum, autonomia,
  socialització.

Per exemple, el curs 2006-2007, 1.200 alumnes es van beneficiar d'aquest servei que, entre altres avantatges, utilitza tota la fruita, arròs, llegums i un 50% d'hortalisses de conreu ecològic, i també la pasta, cuscús, quinoa, espècies, sucre i pinya de comerç just. I els lactis són de La Fageda, cooperativa de la Garrotxa que dóna treball a persones fràgils.

Fem especial incidència en una major presència de fruita, verdura, peix i aliments integrals, eliminant greixos, sucres, fregits i productes precuinats.

També cuidem la gestió ambiental de la cuina, minimitzant residus, fent la recollida selectiva, utilizant detergents poc agressius i vaixella d'un sol ús biodegradable.


Voleu conéixer el projecte MES en profunditat? cliqueu aquí


Voleu contactar amb nosaltres?
Envieu-nos un correu electrònic a



Com arribar • Avís legal • Mapa del web • Versión en español • English version
Passatge de la Via Trajana B, 13 • 08020 Barcelona • Telèfon: 93 302 19 27 • Fax: 93 313 40 86