Una de les àrees en les quals treballa la Fundació Futur és en la gestió dels menjadors escolars. La nostra proposta per aquest espai, gira al voltant del projecte Menjadors Escolars Saludables (MES), desenvolupat pensant  en les necessitats educatives i nutricionals dels infants. Aquest, està dissenyat en base als eixos d’actuació següents:

Eix social:

  • Fomentem la inserció de col·lectius en risc d’exclusió en els nostres serveis.                              
  • Incorporem aliments de comerç just en els nostres menús.                                          
  • Impulsem el creixement econòmic local amb la compra de productes de proximitat (Km. 0).

Eix educatiu:

  • Considerem el menjador com una aula més en la qual treballem perquè els alumnes coneguin i adquireixin l’hàbit de menjar de forma sana i equilibrada.                                          
  • Organitzem tallers i activitats orientades a promoure el coneixement del medi i a valorar la diversitat cultural.

Eix alimentari:

  • Perseguim l’elaboració d’una dieta equilibrada i casolana: evitem l’ús de fregits i precuinats a més  de potenciar el consum de fruita i verdura de temporada.                                          
  • Incorporem matèries primeres de comerç ecològic.                                                                    
  • Comptem amb un equip de dietistes que dissenyen els menús seguint el patró de la dieta mediterrània i l’estratègia NAOS.                                                                            
  • Oferim menús inclusius i dietes adaptades per nens i nenes amb intoleràncies o al·lèrgies alimentàries.
  • Cuinem al mateix centre o bé al nostre obrador central segons les necessitats de l’escola.

Eix ambiental:

  • Disposem del certificat EMAS de qualitat mediambiental.
  • Gestionem els residus aplicant les 3R en tot el servei de cuina.

Algunes dades que avalen el projecte MES són:

  •  Més de 10 anys d’aplicació reeixida.
  •  Més de 17.100 menús servits.
  • Atenem al voltant de 150 comensals/dia.
  • Més de 1.200 beques menjador atorgades.
  • Més de 40 escoles gestionades.

Si està interessat en conèixer més sobre aquest projecte, pot trucar al telèfon 93 302 19 27  o bé enviar un correu a l’adreça info@futur.cat.

Captura-de-pantalla-2014-03-20-a-las-13.00.27